Foi a pensar nas famílias e naqueles que não querem perder muito tempo, que preparámos este conjunto de Receitas de Snacks Saudáveis para o Verão.

No Verão é muito comum apostar-se numa alimentação mais leve e “fresca”, devido ao calor que temos de suportar durante esta altura.

Para além disso, as nossas rotinas mudam ligeiramente, porque estamos de férias, porque os dias tornam-se mais compridos e porque está mais calor!

Fique com a 5 receitas de snacks saudáveis para o verão. Muito simples, deliciosas, super nutritivas e não engordam! 

1. ESPETADA DE MOZARELA E FRUTA

A proteína do queijo mozarela ajuda retardar a absorção do açúcar naturalmente presente na fruta, tornando este snack além de delicioso, super saciante. Pode escolher a fruta que preferir. 

:: Ingredientes:

  • Fruta fresca (exemplo: uva, melão, framboesa, mirtilos, melancia);
  • Mozarela;
  • Presunto (facultativo).

:: Preparação:

  • Descasque as frutas. Faça bolinhas com a ajuda de uma colher medidora. Corte também a mozarela. Espete as bolas nos pauzinhos alternadamente, aromatizando com uma folha de manjericão de vez em quando. Se quiser adicionar o presunto, coloque uma fatia.

 

2. PUDIM DE CHIA

Pudim de chia com frutos vermelhos no topo. Umas das mais fáceis receitas de snacks saudáveis para o verão que demora apenas cinco minutos a fazer!

:: Ingredientes:

  • 1 copo de leite de amêndoas;
  • ¼ copo de sementes de chia;
  • 1 colher de sopa de mel ou se preferir maple syrup;
  • Porção de frutos vermelhos.

:: Preparação:

  • Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture. Deixe assentar por 3 minutos e mexa novamente. Depois basta colocar em pequenas tigelas individuais para servir com uma pequena porção de frutos vermelhos (ao seu gosto).

 

3. TRUFAS DE CHOCOLATE E ABACATE

Fáceis de transportar e ideias para quem gosta de chocolate e quer um boost de energia para um lanche ou pequeno-almoço.

:: Ingredientes:

  • 10 tâmaras descaroçadas;
  • Meio abacate;
  • 30 g de cacau.

:: Preparação:

  • Coloque todos os ingredientes num liquidificador. Com a mistura, faça bolinhas com as mãos e passe-as por cacau em pó. Conserve as trufas no frigorífico. Se preferir, pode passar as bolinhas por coco ralado ou até por amêndoas trituradas.

 

4. MIRTILOS CONGELADOS COM IORGURTE

Um snack simples e saudável e pode ser adaptado aos gostos de cada um. É fresco e nutritivo. 

:: Ingredientes:

  • 1 tigela de mirtilos;
  • 1 iogurte grego natural sem gordura;
  • Mel, extrato de baunilha e sumo de limão a gosto (opcional).

Preparação:

  • Forre um tabuleiro com papel vegetal. Depois, mergulhe os mirtilos no iogurte com a ajuda de um palito ou, se preferir, com uma colher. Disponha os mirtilos no tabuleiro e leve ao congelador durante, pelo menos, uma hora.

 

5. MINI PIZZAS DE TORTITAS DE ARROZ

Pizzas saudáveis prontas em 2 minutos. Um lanche gourmet que vai fazer as delícias de toda a família.

:: Ingredientes:

  • Tortitas de arroz (pode comprar no supermercado);
  • Tomate OU Molho de tomate;
  • Queijo (em fatias);
  • Orégãos.

Preparação:

  • Colocar uma camada de molho tomate, uma fatia de queijo e orégãos por cima da tortita de arroz. Levar ao micro-ondas por 1 minuto. Pode adicionar mais ingredientes ao seu gosto. Se preferir, pode colocar uma fatia fina de tomate na base, em vez do molho. 
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