Manjericão: mais que um tempero!

É uma planta que pode ser usada em termos culinários e medicinais.
Entre outras vantagens, o manjericão ajuda a curar tosse e constipações.

É originário da Ásia e de África e tem fama de curandeiro. O manjericão é uma planta que se usa para cozinhar, sendo um excelente tempero aromático, mas não só! É também um ótimo método terapêutico, com propriedades únicas para ajudar a curar maleitas e a fortalecer o seu organismo.

Na medicina tradicional, é usado como planta medicinal. As suas folhas e flores são utilizadas no preparo de chás pelas suas propriedades digestivas, sendo indicadas ainda para problemas respiratórios e reumáticos.

Para além disso, o manjericão favorece a digestão, reduz a fadiga, ajuda a cicatrizar feridas, tem um efeito anti-inflamatório e contribui para uma boa circulação. E como nunca existe o tempo certo para o aparecimento de uma tosse ou de uma constipação, é importante ressalvar que esta planta com anos de história é uma ajuda preciosa na cura e na prevenção das mesmas.

Para gripes e constipações pode mastigar as folhas de manjericão fresco. Notará de imediato um alívio dos sintomas. Pode ainda preparar um chá com um pouco de manjericão seco para ajudar a acalmar e aliviar os sintomas de tosse e gripe. Para atenuar as dores de cabeça, e tendo em conta que o manjericão é um excelente analgésico, ferva duas chávenas de água numa panela grande e adicione uma colher de sopa de manjericão seco. Incline-se sobre a panela quando começar a surgir o vapor e cubra a cabeça com uma toalha. Mantenha-se nesta posição entre 5 ou 10 minutos e veja os resultados.

A saber

• O manjericão tem um odor muito intenso. Esta erva é usada frequentemente na cozinha italiana, para pizzas e massas. As folhas também dão um sabor interessante quando usadas em saladas verdes;

• É rico em cálcio, cobre, ferro, zinco, vitamina A, B3 e B6 e vitamina E;

• A nível medicinal é apropriado para transtornos pontuais como insónia de tipo nervoso, prisão de ventre, constipação, vertigens, ciclo menstrual e infeções;

• Assim como a maioria das ervas aromáticas, o manjericão pode ser cultivado dentro de casa, no peitoril de uma janela que receba sol direto, ou no jardim. É importante que seja colocado num local ensolarado, onde este possa receber, no mínimo, 6-8 horas de luz por dia;

• Pode ser útil também para combater os efeitos da diabetes na sua saúde, pois ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, especialmente se for consumido regularmente;

• O poder calmante do manjericão é notável, pelo que é útil em situações de stress e ataques de ansiedade